Рецепт квашеной капусты с солью и сахаром, который позволит получить хрустящую, сочную и вкусную капусту. Для приготовления понадобятся белокочанная капуста, морковь, вода, соль, сахар и специи. Капусту нарезают, морковь натирают, все перемешивают и утрамбовывают в стеклянную банку. Затем заливают остывшим рассолом и оставляют на 2 дня. На третий день рассол сливают и капусту можно употреблять.